资料说明：

本课是一节信息化技术教学，希沃白板教学，需要安装希沃软件才可以播放。

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资料列表：

优质课视频+希沃白板课件+教案+反思+教具图+音乐+送PPT课件

 

大班健康《我们会配餐》

活动目标：

1.萌发对自主配餐活动的兴趣。

2.尝试合理地搭配饭菜。

3.初步了解健康的饮食结构,知道不偏食,少吃盐和油炸食品。

重难点：

重点:初步了解健康的饮食结构,知道不偏食,少吃盐和油炸食品。

难点:学习合理地搭配饭菜。

活动准备：

课件、各类食材图片、配餐盘、展示板

活动过程：

（一）创设情境，引起幼儿兴趣。

午餐时间到了，粉粉和蓝蓝家都做了什么好吃的饭菜哪？有你爱吃的吗？谁想来说一说。

1.引导幼儿介绍爱吃的饭菜，是什么食材做出来的。

2.根据幼儿对饭菜的介绍分解出所需食材。并评析粉粉和蓝蓝家配餐是否合理。

3.请幼儿自由选择食材尝试午餐搭配。完成配餐后将餐盘粘贴在与餐盘号码对应的展板上，并与课件中的数字展板对应。

4.幼儿介绍自己的配餐，相对合理的配餐会触发机关，获得线索奖励。（营养宝塔的碎片）

(二)观察营养宝塔,了解食物的种类及作用。

小朋友们终于集齐了线索，拼在一起就是一座宝塔（营养宝塔）。

1.播放课件，出示“营养宝塔”图片。引导幼儿根据已有经验说一说应该如何进行实物的分类。

2.介绍“营养宝塔”，认识食物的种类及作用。

3.讨论:你发现“营养宝塔”的秘密了吗？

（1）“营养宝塔”告诉我们每天要吃的食物种类有哪些。

（2）“营养宝塔”从上至下食用量逐渐增多，从下至上食用量逐渐减少。

教师小结：配餐要注意营养均衡，合理搭配，主食必不可少，蔬菜水果要多吃，肉类要适量吃，油炸食品和盐要少吃！

（三）根据经验，调整配餐计划。

1.幼儿再次自选食物，调整配餐计划。

2.开展“最佳配餐计划”评选活动，符合“营养宝塔”配餐原则的配餐就可以赢得游戏金币。获得下一轮游戏资格。

（四）游戏“我是小小配餐师”

游戏规则：幼儿分成三组，扮演“营养餐厅”的“小小配餐师”，以接力的形式为客人搭配营养健康的午餐。每位客人限选择 5 种食材，1 分钟时间内，客人满意数最高的小组将获得“营养配餐师”的荣誉勋章。

（五）结束

在保证合理搭配，营养均衡的基础上，也要知道一餐一饭来之不易，我们要学会珍惜粮食，把每顿饭菜都吃光，做一个光盘小卫士呦！

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