幼儿园中班健康《食品安全与卫生》微课视频含PPT课件+教案

资源包含：微课视频约5分钟+动态PPT课件+教案

活动目标：

1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隐患。

2.增强食品安全意识，提升幼儿食品安全自我保护水平，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

3.初步了解食品小常识。

 活动准备：

1.教学课件《吃健康的食品》

2.图片若干（健康食品——蔬菜、水果、牛奶等；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

 教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

 教学难点：理解和区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隐患。

 活动过程：

一、活动导入

1.情境导入课题：幼儿扮演肚子痛去看医生。

     提问：这个小朋友为什么肚子痛呢？

2.小结：小朋友是你吃了太多的垃圾食品了哦，你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

二、区分各类食品

1.师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）

（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品

（2）点击课件请幼儿了解哪些是垃圾食品，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上实行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，协助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、区分食品安全标记

1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）

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