敬爱的老师、亲爱的小朋友们：

大家早上好！

我是XX班的XX老师，很高兴今天的国旗下讲话由我主持！本周三我们将迎来二十四节气中的第21个节气——大雪，冬季的第三个节气。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。

   关于大雪，有一句谚语叫“瑞雪兆丰年”，小朋友们知道是什么意思吗？大雪的时候严寒积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要，另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用，所以又有“今天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪节气还有许多的节气习俗，我们再一起了解一下吧：

1. 大雪封河

到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰、嬉戏。男女老少穿着冰鞋，坐着自制滑冰车，尽情享受冰雪世界的乐趣。北方的小朋友们还可以打雪仗、滚雪球、堆雪人等。

2. 大雪腌肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟后，涂抹在鱼、肉内外，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。小朋友可以问问家人自己家里是否有腌肉，可以一起参与。

3. 吃红薯

随着大雪节气的到来，天气变得寒冷了起来，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，这个时候可以在家里多吃一些红薯或红薯粥，红薯富含了大米以及面粉里缺少的赖氨酸，对人的身体非常有好处，可以提高人体的免疫力，减少你在寒冷的冬天感冒发烧的机会。

4. 补嘴空

大雪节气前后，柑橘类水果大量上市，适当吃一些可以补充营养。大雪是进补的好时节，板栗、瓜子、核桃等坚果类的零食也多起来，趁着农闲来补嘴空，既可打发时间，又有益身心健康。小朋友们需要适量吃哦。

大雪到了，气温也越来越低了，小朋友们要做好保暖工作，积极锻炼身体哦！今天的国旗下讲话到此结束，谢谢大家。