第一周
周一
早餐:绿豆粥、鸡蛋饼
o 营养价值:绿豆粥具有清热解毒、消暑解渴的功效,鸡蛋饼富含蛋白质和营养。
o 烹饪方式:煮、煎。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:苹果片、杏仁
o 营养价值:苹果富含维生素 C 和纤维素,杏仁富含蛋白质和健康脂肪。
午餐:红烧排骨、清炒丝瓜、玉米饭
o 营养价值:排骨富含蛋白质和钙质,丝瓜富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物和膳食纤维。
o 烹饪方式:红烧、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
晚餐:番茄炒蛋、蒸南瓜、糙米饭
o 营养价值:番茄炒蛋富含维生素和蛋白质,南瓜富含膳食纤维和维生素,糙米饭富含膳食纤维和 B 族维生素。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:鸡蛋。
周二
早餐:南瓜粥、豆沙包
o 营养价值:南瓜粥富含膳食纤维和维生素,豆沙包提供碳水化合物和适量甜味。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鱼块、炒空心菜、白米饭
o 营养价值:鱼块富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,空心菜富含维生素和膳食纤维,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:银耳红枣汤、葡萄干
o 营养价值:银耳红枣汤滋阴润肺,葡萄干提供天然糖分。
晚餐:土豆炖牛肉、清炒西兰花、红薯饭
o 营养价值:牛肉富含蛋白质和铁质,土豆富含碳水化合物,西兰花富含维生素 C 和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周三
早餐:黑米粥、蔬菜包子
o 营养价值:黑米富含膳食纤维和多种营养物质,蔬菜包子提供维生素和膳食纤维。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:牛奶、苹果片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,苹果富含维生素和纤维素。
o 过敏原:乳制品。
午餐:香菇炒鸡肉、炒芹菜、杂粮饭
o 营养价值:香菇富含多糖体和维生素,鸡肉富含蛋白质,芹菜富含膳食纤维,杂粮饭富含膳食纤维和多种维生素。
o 烹饪方式:炒。
o 过敏原:无。
下午点心:山药枸杞粥、柚子片
o 营养价值:山药健脾益胃,枸杞明目,柚子富含维生素 C。
晚餐:虾仁炒冬瓜、蒸玉米、玉米饭
o 营养价值:虾仁富含蛋白质和钙质,冬瓜清热利水,玉米富含膳食纤维和维生素,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:虾。
周四
早餐:蔬菜瘦肉粥、小花卷
o 营养价值:蔬菜瘦肉粥富含蛋白质、维生素和膳食纤维,小花卷提供碳水化合物。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:红烧狮子头、炒油麦菜、白米饭
o 营养价值:狮子头富含蛋白质,油麦菜富含维生素和膳食纤维,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:红烧、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:冰糖雪梨水、核桃
o 营养价值:冰糖雪梨水润肺止咳,核桃富含不饱和脂肪酸。
晚餐:香菇炖鸡、炒胡萝卜、糙米饭
o 营养价值:香菇富含多糖体和维生素,鸡肉富含蛋白质,胡萝卜富含胡萝卜素,糙米饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周五
早餐:八宝粥、煮鸡蛋
o 营养价值:八宝粥营养丰富,含有多种谷物和豆类,鸡蛋提供优质蛋白质。
o 烹饪方式:煮。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鲈鱼、炒茼蒿、红薯饭
o 营养价值:鲈鱼富含优质蛋白质和 DHA,茼蒿富含维生素和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:红豆汤、葡萄
o 营养价值:红豆汤富含膳食纤维和矿物质,葡萄富含维生素和抗氧化物质。
晚餐:鸡肉炒土豆、清炒豆芽、玉米饭
o 营养价值:鸡肉富含蛋白质,土豆富含碳水化合物,豆芽富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒。
o 过敏原:无。
第二周
周一
早餐:燕麦粥、奶香馒头
o 营养价值:燕麦粥富含膳食纤维,奶香馒头提供碳水化合物。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:乳制品(如果奶香馒头中加入乳制品)。
上午点心:苹果片、腰果
o 营养价值:苹果富含维生素 C 和纤维素,腰果富含蛋白质和健康脂肪。
午餐:胡萝卜炖羊肉、清炒白菜、玉米饭
o 营养价值:羊肉富含蛋白质和铁质,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,白菜富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物和膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
晚餐:番茄炒蛋、蒸红薯、糙米饭
o 营养价值:番茄炒蛋富含维生素和蛋白质,红薯富含膳食纤维和维生素,糙米饭富含膳食纤维和 B 族维生素。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:鸡蛋。
周二
早餐:南瓜粥、鸡蛋饼
o 营养价值:南瓜粥富含膳食纤维和维生素,鸡蛋饼富含蛋白质和营养。
o 烹饪方式:煮、煎。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:红烧带鱼、炒菠菜、白米饭
o 营养价值:带鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,菠菜富含铁和维生素,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:红烧、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:银耳雪梨汤、葡萄干
o 营养价值:银耳雪梨汤润肺止咳,葡萄干提供天然糖分。
晚餐:土豆炖牛肉、清炒西兰花、红薯饭
o 营养价值:牛肉富含蛋白质和铁质,土豆富含碳水化合物,西兰花富含维生素 C 和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周三
早餐:黑米粥、豆沙包
o 营养价值:黑米富含膳食纤维和多种营养物质,豆沙包提供碳水化合物和适量糖分。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:牛奶、苹果片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,苹果富含维生素和纤维素。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鸡腿、炒芹菜、杂粮饭
o 营养价值:鸡腿富含蛋白质,芹菜富含膳食纤维,杂粮饭富含膳食纤维和多种维生素。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:山药枸杞粥、柚子片
o 营养价值:山药健脾益胃,枸杞明目,柚子富含维生素 C。
晚餐:虾仁炒冬瓜、蒸南瓜、玉米饭
o 营养价值:虾仁富含蛋白质和钙质,冬瓜清热利水,南瓜富含膳食纤维和维生素,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:虾。
周四
早餐:蔬菜瘦肉粥、小花卷
o 营养价值:蔬菜瘦肉粥富含蛋白质、维生素和膳食纤维,小花卷提供碳水化合物。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:红烧狮子头、炒油麦菜、白米饭
o 营养价值:狮子头富含蛋白质,油麦菜富含维生素和膳食纤维,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:红烧、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:冰糖雪梨水、核桃
o 营养价值:冰糖雪梨水润肺止咳,核桃富含不饱和脂肪酸。
晚餐:香菇炖鸡、炒胡萝卜、糙米饭
o 营养价值:香菇富含多糖体和维生素,鸡肉富含蛋白质,胡萝卜富含胡萝卜素,糙米饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周五
早餐:八宝粥、煮鸡蛋
o 营养价值:八宝粥营养丰富,含有多种谷物和豆类,鸡蛋提供优质蛋白质。
o 烹饪方式:煮。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鲈鱼、炒茼蒿、红薯饭
o 营养价值:鲈鱼富含优质蛋白质和 DHA,茼蒿富含维生素和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:红豆汤、葡萄
o 营养价值:红豆汤富含膳食纤维和矿物质,葡萄富含维生素和抗氧化物质。
晚餐:鸡肉炒土豆、清炒豆芽、玉米饭
o 营养价值:鸡肉富含蛋白质,土豆富含碳水化合物,豆芽富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒。
o 过敏原:无。
第三周
周一
早餐:红枣小米粥、鸡蛋煎饼
o 营养价值:小米富含维生素 B,红枣补气养血,鸡蛋煎饼提供蛋白质和能量。
o 烹饪方式:煮、煎。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:苹果片、腰果
o 营养价值:苹果富含维生素 C 和纤维素,腰果富含不饱和脂肪酸。
午餐:胡萝卜炖排骨、清炒西葫芦、玉米饭
o 营养价值:排骨富含蛋白质和钙质,胡萝卜富含胡萝卜素,西葫芦富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物和膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
晚餐:番茄炒蛋、蒸南瓜、糙米饭
o 营养价值:番茄炒蛋富含维生素和蛋白质,南瓜富含膳食纤维和维生素,糙米饭富含膳食纤维和 B 族维生素。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:鸡蛋。
周二
早餐:南瓜粥、豆沙包
o 营养价值:南瓜粥富含膳食纤维和维生素,豆沙包提供碳水化合物和适量甜味。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鱼块、炒菠菜、白米饭
o 营养价值:鱼块富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,菠菜富含铁和维生素,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:银耳红枣汤、葡萄干
o 营养价值:银耳红枣汤滋阴润肺,葡萄干提供天然糖分。
晚餐:土豆炖牛肉、清炒西兰花、红薯饭
o 营养价值:牛肉富含蛋白质和铁质,土豆富含碳水化合物,西兰花富含维生素 C 和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周三
早餐:黑米粥、蔬菜包子
o 营养价值:黑米富含膳食纤维和多种营养物质,蔬菜包子提供维生素和膳食纤维。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:牛奶、苹果片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,苹果富含维生素和纤维素。
o 过敏原:乳制品。
午餐:香菇炒鸡肉、炒芹菜、杂粮饭
o 营养价值:香菇富含多糖体和维生素,鸡肉富含蛋白质,芹菜富含膳食纤维,杂粮饭富含膳食纤维和多种维生素。
o 烹饪方式:炒。
o 过敏原:无。
下午点心:山药枸杞粥、柚子片
o 营养价值:山药健脾益胃,枸杞明目,柚子富含维生素 C。
晚餐:虾仁炒冬瓜、蒸玉米、玉米饭
o 营养价值:虾仁富含蛋白质和钙质,冬瓜清热利水,玉米富含膳食纤维和维生素,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:虾。
周四
早餐:蔬菜瘦肉粥、小花卷
o 营养价值:蔬菜瘦肉粥富含蛋白质、维生素和膳食纤维,小花卷提供碳水化合物。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:红烧狮子头、炒油麦菜、白米饭
o 营养价值:狮子头富含蛋白质,油麦菜富含维生素和膳食纤维,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:红烧、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:冰糖雪梨水、核桃
o 营养价值:冰糖雪梨水润肺止咳,核桃富含不饱和脂肪酸。
晚餐:香菇炖鸡、炒胡萝卜、糙米饭
o 营养价值:香菇富含多糖体和维生素,鸡肉富含蛋白质,胡萝卜富含胡萝卜素,糙米饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周五
早餐:八宝粥、煮鸡蛋
o 营养价值:八宝粥营养丰富,含有多种谷物和豆类,鸡蛋提供优质蛋白质。
o 烹饪方式:煮。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鲈鱼、炒茼蒿、红薯饭
o 营养价值:鲈鱼富含优质蛋白质和 DHA,茼蒿富含维生素和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:红豆汤、葡萄
o 营养价值:红豆汤富含膳食纤维和矿物质,葡萄富含维生素和抗氧化物质。
晚餐:鸡肉炒土豆、清炒豆芽、玉米饭
o 营养价值:鸡肉富含蛋白质,土豆富含碳水化合物,豆芽富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒。
o 过敏原:无。
第四周
周一
早餐:燕麦粥、奶香馒头
o 营养价值:燕麦粥富含膳食纤维,奶香馒头提供碳水化合物。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:乳制品(如果奶香馒头中加入乳制品)。
上午点心:苹果片、杏仁
o 营养价值:苹果富含维生素 C 和纤维素,杏仁富含蛋白质和健康脂肪。
午餐:胡萝卜炖羊肉、清炒白菜、玉米饭
o 营养价值:羊肉富含蛋白质和铁质,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,白菜富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物和膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
晚餐:番茄炒蛋、蒸红薯、糙米饭
o 营养价值:番茄炒蛋富含维生素和蛋白质,红薯富含膳食纤维和维生素,糙米饭富含膳食纤维和 B 族维生素。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:鸡蛋。
周二
早餐:南瓜粥、鸡蛋饼
o 营养价值:南瓜粥富含膳食纤维和维生素,鸡蛋饼富含蛋白质和营养。
o 烹饪方式:煮、煎。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:红烧带鱼、炒菠菜、白米饭
o 营养价值:带鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,菠菜富含铁和维生素,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:红烧、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:银耳雪梨汤、葡萄干
o 营养价值:银耳雪梨汤润肺止咳,葡萄干提供天然糖分。
晚餐:土豆炖牛肉、清炒西兰花、红薯饭
o 营养价值:牛肉富含蛋白质和铁质,土豆富含碳水化合物,西兰花富含维生素 C 和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周三
早餐:黑米粥、豆沙包
o 营养价值:黑米富含膳食纤维和多种营养物质,豆沙包提供碳水化合物和适量糖分。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:牛奶、苹果片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,苹果富含维生素和纤维素。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鸡腿、炒芹菜、杂粮饭
o 营养价值:鸡腿富含蛋白质,芹菜富含膳食纤维,杂粮饭富含膳食纤维和多种维生素。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:山药枸杞粥、柚子片
o 营养价值:山药健脾益胃,枸杞明目,柚子富含维生素 C。
晚餐:虾仁炒冬瓜、蒸南瓜、玉米饭
o 营养价值:虾仁富含蛋白质和钙质,冬瓜清热利水,南瓜富含膳食纤维和维生素,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒、蒸。
o 过敏原:虾。
周四
早餐:蔬菜瘦肉粥、小花卷
o 营养价值:蔬菜瘦肉粥富含蛋白质、维生素和膳食纤维,小花卷提供碳水化合物。
o 烹饪方式:煮、蒸。
o 过敏原:无。
上午点心:酸奶、香蕉片
o 营养价值:酸奶富含益生菌,香蕉富含钾。
o 过敏原:乳制品。
午餐:红烧狮子头、炒油麦菜、白米饭
o 营养价值:狮子头富含蛋白质,油麦菜富含维生素和膳食纤维,白米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:红烧、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:冰糖雪梨水、核桃
o 营养价值:冰糖雪梨水润肺止咳,核桃富含不饱和脂肪酸。
晚餐:香菇炖鸡、炒胡萝卜、糙米饭
o 营养价值:香菇富含多糖体和维生素,鸡肉富含蛋白质,胡萝卜富含胡萝卜素,糙米饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:炖、炒。
o 过敏原:无。
周五
早餐:八宝粥、煮鸡蛋
o 营养价值:八宝粥营养丰富,含有多种谷物和豆类,鸡蛋提供优质蛋白质。
o 烹饪方式:煮。
o 过敏原:鸡蛋。
上午点心:牛奶、橙子片
o 营养价值:牛奶富含钙质和蛋白质,橙子富含维生素 C。
o 过敏原:乳制品。
午餐:清蒸鲈鱼、炒茼蒿、红薯饭
o 营养价值:鲈鱼富含优质蛋白质和 DHA,茼蒿富含维生素和膳食纤维,红薯饭富含膳食纤维。
o 烹饪方式:清蒸、炒。
o 过敏原:无。
下午点心:红豆汤、葡萄
o 营养价值:红豆汤富含膳食纤维和矿物质,葡萄富含维生素和抗氧化物质。
晚餐:鸡肉炒土豆、清炒豆芽、玉米饭
o 营养价值:鸡肉富含蛋白质,土豆富含碳水化合物,豆芽富含维生素和膳食纤维,玉米饭提供碳水化合物。
o 烹饪方式:炒。
o 过敏原:无。
在这个季节,我们选择了一些时令蔬菜,如丝瓜、空心菜等,以保证孩子们摄入足够的营养。同时,我们也注意了食物的多样性和搭配,以满足孩子们的口味和营养需求。希望这个食谱能让孩子们在幼儿园里健康快乐地成长。