活动由来：
随着我们班《色素》主题活动的深入，孩子们对色素的探究欲望愈发浓厚。在前几次的活动中，孩子们围绕色素在不同液体中的变化现象开展了一系列的探究实验，其中孩子们在实验过程中发现，色素能在水里迅速溶解，但色素在油液体里的溶解现在与其他液体尤为不一样，色素滴入油中，不但不会溶解，且凝聚成滴。孩子们在实验小结中提出了“把水滴入油里会怎么样？”，“油真神奇，色素在里面不会溶解！”等想法。借着孩子在活动中生成的问题，我们将引导孩子动手实践，通过有关的油水实验，自主猜想、实验、验证，进一步帮助孩子了解色素、水与油之间的变化现象。
活动目标：
1.知道油水不能相互溶解，油水混合产生明显分层。
2.观察色素、水、油之间的混合变化，感受油水熔岩的神奇。
活动准备：
经验准备：幼儿已知色素溶于水，色素不溶于油的科学现象。
材料准备：空瓶、水、色素、食用油、泡腾片
活动过程：
一．视频引入，感受火山熔岩的喷发景观。
引导语：我们一起来一段视频，视频中你看到了什么呢？
小结：火山喷发是一种非常奇特的自然现象，是地表内部热能在地球上的一种最强烈的显示。
二．材料激趣，鼓励猜想如何模拟“火山爆发”实验。
引导语：今天我们通过实验也能模拟“火山爆发”，你们猜猜我们可以用上什么材料呢？怎么用？
小结：我们今天准备的材料有色素、水、油、空瓶子、还有一种泡腾片，你们去试一试如何利用这些材料模拟实验。
三．猜想讨论，探讨色素、水、油之间的混合变化。
引导语：实验前我们先想想这些材料和泡腾片一起会发生什么变化呢？
引导语：可以将你们的想法事先记录下来。
四．幼儿实验，观察感受三者与材料之间的混合变化。
1.初次实验，利用提供材料自主探究
引导语：实验中，把你们使用材料顺序及活动过程可以做一个记录，便于分享。
小结：我们在小朋友们的分享中得出，先将水倒入瓶中，通过色素滴入使水变色，模拟火山岩浆，将油继续倒入两倍多，最后加入泡腾片，形成沸腾，出现火山爆发现象。
2.再次实验，深入探究过程。
引导语：我们通过分享小结，你们可以再次动手实验，注意观察发现与记录。
五．活动小结。
引导语：在这个实验中，我们可以看到，油和水在实验过程中是不会相互溶解的，因为油的密度比水小，所以油总是漂浮在水的上方。泡腾片中含有柠檬酸，碳酸氢钠（小苏打），这两种东西一遇到水会发生剧烈反应，产生大量的二氧化碳气体，这种气体通过水进入油，在通过油进入空气，正是这种过程，把含有色素的水带到油上来，形成我们看到的熔岩效果。最后静止，我们能够发现色素溶于水，色素不会溶于油，油水之间也不会溶解。
