活动目标：
1.发现小苏打和醋混合会产生气体的科学现象，了解产生气体多少与材料的用量有关。
2.愿意探索身边的科学现象，对科学实验感兴趣。
活动准备：
醋 小苏打 气球若干 纸筒 透明玻璃瓶 记录单。
活动过程：
1.提问导入：小朋友们见过瓶子吹气球吗？
2.观察材料，并介绍材料。猜想瓶子是怎么吹气球的。
3.教师介绍瓶子吹气球的实验步骤。
（1）先用纸筒将适量的苏打粉倒入气球当中。
（2）将适量的醋倒入瓶子当中。
（3）将气球的口与瓶子的口套在一起。（4）慢慢将气球中的苏打粉倒入瓶子里，然后观察醋与苏打粉遇到后会产生什么变化。
（5）与幼儿讨论醋与苏打粉在一起后产生的是什么气体。
（6）教师小结：小苏打和醋发生了化学反应，产生的气体是二氧化碳。二氧化碳把气球吹大。
（7）教师介绍记录单。
（8）教师请幼儿自主操作。
活动反思：幼儿园科学教育的内容因切贴近幼儿的生活经验，让幼儿进行的科学研究应该是从他们身边常见的事物或者身边发生的事情开始的。小苏打和醋是我们常见的生活用品，气球也是每个孩子都喜欢的玩具，但是小苏打和醋混合会产生的气体能够吹起气球，却是绝大多数孩子不知道的。因此，这一活动对孩子来说既熟悉又陌生，富有一定的挑战性，和新鲜感。幼儿在整个过程中能够集中注意力来观察实验中的变化，并可以说出重点，而且在操作时孩子们能发现气球的大小取决于小苏打和醋的用量。这也是本实验中需要解决的问题，不仅只是让幼儿知道小苏打与醋混合会产生二氧化碳这一发现，而且还了解到用量的多少。体现了幼儿的科学探索精神，达到了《3-6岁儿童发展指南》中科学领域的发展目标。
