【教材分析】
玉米是秋天收获的农作物之一，是一种重要的粮食作物。日常生活中，幼儿 可以通过在种植园地种植玉米，了解玉米的生长过程，也可通过吃煮玉米、烤玉米了解玉米的外形特征、品尝玉米的味道。还可以结合种植活动探究、学习正确采摘玉米的方法，并通过品尝玉米食品感受劳动和收获的快乐。
【活动目标】
1.初步了解玉米生长的过程及农民种植玉米的辛苦，知道玉米是一种健康食品。
2.能用清楚的语言描述玉米的生长过程，学习采摘玉米的正确方法。
3.喜欢吃玉米食物，感受采摘玉米的快乐。
【活动准备】
1.在幼儿园的户外种植区种植玉米，引导幼儿以绘画的方式简单记录玉米的生长过程。
2.介绍玉米生长过程（播种、发芽、幼苗、植株）的图片 4 幅，“幼儿学习材料”——《秋天多美好》。
【活动建议】
1、猜谜语，引发幼儿对活动的兴趣。
谜语：一物生得真奇怪，腰里长出胡子来，拔掉胡子剥开看，露出牙齿一排排。
2、请幼儿请幼儿观察图片，交流、讨论玉米的生长过程。
(1)将幼儿分成 4 组，引导幼儿交流、讨论并按顺序排列玉米生长小卡片。
组织幼儿分组观察每一幅图，根据自己栽培植物的经验给玉米生长图排列顺序。然后请幼儿介绍自己组的排列情况，尝试根据图片内容说出玉米生长过程每个时期的形态。
(2 )教师结合图片介绍玉米的生长过程及农民伯伯的劳作内容。
教师结合 4 幅图片逐一介绍玉米在 4 个生长时期的样子及农民伯伯相应的劳作内容。
提问：玉米生长分几个时期？每个时期玉米是什么样子的？农民伯伯在不同的时期分别要做些什么？
(3)鼓励幼儿创造性地设计标志，按顺序记录玉米的生长过程。
(4)引导幼儿结合《秋天多美好》第 16 页和自己的记录交流、讲述玉米的生长过程。
引导幼儿对玉米的生长过程进行描述，用较清楚的语言讲述玉米在每个时期的名称、外观形态及农民伯伯相应的劳作内容。
3、引导幼儿结合生活经验了解玉米可以制作很多食品。
提问：玉米可以做成哪些食品？你喜欢吃玉米食品吗？
结合《秋天多美好》第 17 页，引导幼儿结合生活经验知道玉米可以做成稀饭、 玉米饼、发糕等多种食品，是一种健康食品。鼓励幼儿多食用玉米食品（可提前 与厨房联系， 中午给幼儿食用玉米食品）。
4、带领幼儿到种植园采摘玉米，观察、认识成熟的玉米，学习正确的采摘方法。
(1 )认识、分辨真正成熟的玉米。
引导幼儿观察、发现成熟的玉米：外皮发黄，玉米须已经呈褐色并干枯在玉米棒上，玉米粒硬且饱满。
（2）指导幼儿学习采摘玉米的正确方法。
教师与幼儿一起学习正确采摘玉米的方法，知道采摘玉米时应该一手扶着玉米秸，一手用力掰下玉米。
（3）幼儿采摘，体验收获的喜悦及劳动的快乐。
【活动延伸】
带领幼儿将采摘的玉米放到活动区中，晾晒后指导幼儿学习剥玉米粒。建议有条件的幼儿园带幼儿到玉米地进行活动，参与玉米的收获劳动。
拓展资料
玉米生长小常识
玉米生长可大致分为 4 个时期。第 1 个时期：播种。这个时期，农民伯伯要 先给土地松土，然后种上玉米种子，定期施肥、浇水。第 2 个时期：玉米种子发芽。 从播种到玉米种子发芽大约一周时间。第 3 个时期：幼苗期。这个时期农民伯伯 要定期施肥、锄草、打药，防止一些杂草把玉米幼苗的营养吸收走，防止虫子破 坏玉米的幼苗。第 4 个时期： 长成高植株。从播种到长高成植株大约 50 天左右， 玉米长成植株后再过大约 40 天就会成熟。
