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开场：

作为家长和幼儿老师焦虑的事情有很多，幼儿的饮食问题就是其中一项。挑食，吃饭速度慢，不专心吃饭等等不良饮食习惯会给幼儿身体方面带来不好的影响。如何对幼儿存在的饮食问题进行分析，“对症下药”解决他们的“不良习惯”，愿通过这个活动与家长们共同探讨。

一、幼儿挑食的原因

1.在美味零食面前缺乏自控力

2.受父母饮食偏爱影响 

3.食物自身特点

4.幼儿心理作用（强迫或催促幼儿吃饭，造成心理压力，逆反心理

5.以利诱的方式（造成错误的价值观，交换条件）

6.已有习惯遭遇环境变迁挑战

7.边吃边玩或看电视（混淆吃是玩的一部分，玩的乐趣会影响宝宝的食欲）

8.烹饪的单一性

二、解决挑食的方法

1.利用幼儿的好奇心，引导幼儿产生对食物的兴趣。

2.利用幼儿的从众心理，为幼儿树立榜样。

利用幼儿“别人能做到，我也能做到”的心理特点，让有挑食行为的宝宝与吃饭香香的孩子坐在一起。

3.健康的生活作息，多运动，保障充足的睡眠。

规律的生活作息，多一些体育锻炼，有了能量的消耗，就需要有能力的补充，孩子自然需要食物。

4.向幼儿介绍不同食物的营养价值。

5.糖和食欲的关系，控制糖分摄入，饭钱不吃零食。

6.为幼儿提供一定的进食帮助。

有的幼儿挑食行为的产生原因很单纯，如因牙齿组织尚在发育阶段，难以咀嚼一些粗纤维、坚硬的食物。这时就可以为幼儿提供一定的进食帮助，如将这些食物捣碎、去骨等。

7.让幼儿参与买菜、煮饭的过程。激发兴趣，幼儿有参与有成就感到骄傲，自然吃饭香香。

8.对于个别心理抵触的幼儿，则不要强求。

个别幼儿对某些特定食物存在着绝对的排斥，心理上的抵触甚至会引起生理的不良反应。对于这一类幼儿，教师不应该强求幼儿进食这种食物，而是可以选择其他营养结构类似的食物进行替换。

9.量少一点，让孩子有吃完的机会，孩子吃完就有成就感。

10.不要过度关注，不要追着喂食，形成不好的饮食习惯。

11.通过绘本故事，亲子共读，让宝宝在绘本中得到启发，改掉挑食的坏习惯。

12.以正面鼓励的方式激励幼儿进食。