【活动目标】

1、比较认识几种常见野菜的名称与外形特征，了解它们的生长环境。

2、知道野菜有营养，是人们爱吃的蔬菜。

3、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。

4、知道人体需要各种不同的营养。

【活动准备】

1、请家长有意识地买一些野菜回来，让幼儿认一认，尝一尝。

2、师生共同准备几种常见的野菜或一些野菜的图片，电视机、电脑、投影仪。

【活动过程】

1、引导幼儿观察几种常见的野菜，了解其名称、外形特征。

(1)出示野菜马兰头。

师：这是什么菜?你怎么知道的?

幼1：马兰头。

幼2：我奶奶烧的。

师：那马兰头是什么样子的呢?我们来观察观察。(请小朋友手拿马兰头仔细观察它的特征)

幼1：绿绿的。

幼2：叶子上有一个一个尖尖的。

幼3：还有茎呢。

师小结：马兰头的叶子是绿绿的，叶子边是锯齿形的，茎是红白色的

(2)结合实物与图片进行比较和观察。

师：除了马兰头，你还知道哪些野菜，它们和马兰头有什么不一样?

幼：荠菜。

2、了解野菜与人们生活的关系。

师：这些野菜有什么用?

幼：烧着吃。

师：你们家里是怎么吃野菜的?人们为什么喜欢吃野菜?

幼1：好吃的。

幼2：可以烧菜，烧汤的。

师小结：野菜有较高的营养价值，人们喜欢吃野菜，可以有几种不同的吃法，如炒、凉拌、做成馅包饺子、包子、烧汤等。

3、了解野菜的生长环境。

师：你们知道野菜生长在哪里吗?

幼1：泥土里。

幼2：地里。

师：下次老师带小朋友们去挖野菜，好吗?

教学反思：

从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

小百科：野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长。