活动目标
1．通过操作，引导幼儿初步感知物体的膨胀现象。
2．引导幼儿能够发现事物之间的联系，能够比较、观察物体膨胀前与膨胀后的有趣变化。
活动准备
材料准备：用水浸泡过和没浸泡过的黄豆若干，木耳若干，小盘、小勺若干，瘪的乒乓球一个，电热锅一个，植物油、白糖少许。
活动过程
1．激发兴趣，引导探究
师：今天，老师来的时候，有一只小青蛙看到了我，说要来我们这里做客，大家欢迎吗？
幼：欢迎。
师：咦，小青蛙怎么哭了？小青蛙说：“我的乒乓球不小心弄瘪了，怎么办呢？我还想和你们一起玩呢，呜……”
师：小青蛙别哭，你看，这儿有那么多聪明的宝宝，他们一定会想出办法的，孩子们，你们谁能让瘪的乒乓球鼓起来呀？
幼：扎个眼儿吹起来！
幼：用热水蒸起来！
（教师按幼儿的两种说法做示范，先扎眼发现不行，然后，把事先准备好的热水放进电热锅，再将瘪了的乒乓球放进去，过一会儿用小勺捞出，让幼儿观察并说出它的变化）
师：瘪了的乒乓球放进热水里就鼓了起来，我们把这种现象叫做膨胀。今天我们就来研究一下有趣的膨胀现象。
2．引导幼儿观察、比较两种黄豆
教师出示用水浸泡过的黄豆，让幼儿观察其形状并与没浸泡过的黄豆进行比较。
师：你们知道用水泡过的黄豆发生了什么变化吗？
幼：它变大了。
幼：摸起来比原来的软。
师：我们把黄豆用水泡过后变软变大的这种现象也叫膨胀。
分析：在这一环节中，教师为幼儿提供自由探索的空间，让幼儿自己动手摸一摸两盘黄豆的软硬度；并观察它们外形上有什么不同。
3．做一做
让幼儿动手把木耳放到小盆里，倒上温水，用手稍微搅动，观察木耳在水中的变化。（幼儿在轻松的音乐中以愉悦的心情亲自体验木耳在水中的变化，引发活动的兴趣）
师：木耳用水泡过后发生了什么变化？
幼：木耳也变大变软了。
幼：木耳膨胀了。
师：对，木耳用水泡过后也膨胀了，小朋友们，你们想一想，还有哪些东西用水泡过后可以膨胀呢？（使幼儿顺着教师的提问，联系日常所见，产生兴趣，引发探究）
幼；茶叶、青豆。
幼：花生、粉条。
4．教师操作
师：下面，老师给大家变个魔术，我把玉米粒变成另外一个样子。请你们当小观众。注意，看的时候要离得远一些，别碰上电线和锅，小心电着或烫着，平时在家给妈妈做小帮手的时候也要注意安全啊！
分析：在这一环节中，教师让幼儿通过透明的玻璃锅盖清楚地看到玉米粒受热膨胀变成爆米花的整个过程，同时也注意到了安全问题。
师：玉米粒受热后变成什么样子了？
幼：变成爆米花了，变大了。
幼：变脆了、变香了。
师：小朋友们真聪明，玉米粒通过受热变大的现象也叫膨胀。看来有的事物受热时可以膨胀。下面，我们就来品尝一下。
师：口感怎样？生活中又有哪些吃的和爆米花相似呢？
5．引导幼儿观看膨化食品，对其进行食品卫生教育
在这一环节中，教师提示幼儿找出类似的膨化食品并随机进行食品卫生教育。
6．讨论日常生活中的膨胀现象，并做总结
师：你还见过哪些事物可以通过加热发生膨胀？
幼：妈妈做的馒头、包子、饺子。
幼：蛋糕、面包、虾条、薯片。
师：小朋友们说得真多，其实在我们日常生活中还有许多膨胀现象呢！有的事物用水泡过可以膨胀，有的事物需要加热才可膨胀，有的事物可以利用向其内部充气发生膨胀，像平时我们吹气球、往车胎里打气等。还有夏天晾衣服的绳变长也属于膨胀现象。小朋友们，你们平时在家里、在外面都找一找，看看还有哪些膨胀现象，然后告诉老师，好不好？
