通过扮演角色活动引导幼儿了解餐厅工作人员的岗位职责，启发幼儿明确分工合作，在活动过程中学习使用礼貌用语，培养幼儿讲文明，讲卫生的行为习惯。更多幼师资源,公开课，教案，比赛课件等，关注幼师OK网。

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第十三届“当代杯"全国幼儿教师职业技能大赛--活动方案

参赛作品名称

小餐厅活动方案

参赛作者

  夏晓晓

单位名称

山东  省 聊城  市东阿县位山幼儿园

时间

2018年6月

地点

角色游戏区

活动目标

1、喜欢参与角色游戏，对游戏活动感兴趣。

2、学习分工合作，懂得职责扮演。

3、培养幼儿讲文明，讲卫生的行为习惯。

活动准备

桌椅、厨师衣帽、碗，杯子、勺子、筷子、锅、玩具刀、废旧物用制作的饮水机、野菜、太空泥和不织布手工制作各种仿食物、各种饮料瓶、菜单、玩具钱币、

 具体活动方案及流程

导入：上午有的小朋友拔了一些野菜，咱们要把野菜放在哪里？幼儿踊跃的讨论，最后一致决定放入‘小餐厅’，幼儿讨论放入哪个区域，引起幼儿兴趣，从而引导幼儿进入小餐厅。

1、根据幼儿在班级区域角色游戏的经验，让幼儿回忆饭店里有哪些人？(厨师、服务员、点餐员、收银员等)结合幼儿日常生活中在饭店点餐的经验说出他们分别是干什么的？引起幼儿的兴趣。

2、角色划分：

  根据幼儿的意愿自由选择角色，确定老板、厨师、服务员、顾客的分工，并且佩戴厨师帽、围裙等。

   3、活动规则：

   （1）游戏时要认真的扮演角色，认真负责。

   （2）懂得使用礼貌用语（您好、欢迎光临、请坐、请用餐等）。

（3）游戏结束时要保持区域干净整洁。

观察要点：

(1)每组幼儿的人员选择是否均衡，如有人员过多或过少的情况，教师应给予指导，确保游戏顺利开展。

(2)每组的区域划分是否合理

(3)每组的道具投放数量是否充足，种类是否满足幼儿的需求。

5、游戏开始：

1、幼儿按照自己分配好的角色进入不同的活动区域，并且检查各种道具：

（1）厨师检查煤气灶、锅、勺子、围裙、厨师帽等。

（2）烧烤区检查肉串、鸡腿、鱼，茄子等各种烧烤自制手工食品。

（3）主食馄饨、农家大包子、水饺等材料是否充足，确保游戏顺利进行。

2、服务员招呼客人顾客，进入点餐环节（并且推出本店特色：农家大包子、凉拌野餐等）服务员给顾客准备茶水、点心（教师观察幼儿交流是否使用礼貌用语）。

3、点餐员进入厨房把顾客的要求完整的传递给厨师，厨师根据顾客的要求做出相应的食物，服务员将准备好的食物分别送给顾客品尝，并且使用礼貌用语（请用餐、请慢用等）。

4、顾客用餐后对食物进行评价，对厨师和服务员表示感谢。

5、最后顾客进入收银区（顾客说：老板，结账，老板说：一共XX钱，收您XX钱，欢迎下次光临）。

6、顾客有序的离开就餐区，服务员对用餐区进行打扫，厨师收拾厨房用具，收银员整理账目。

🏷标签：小餐厅活动方案 获奖活动方案 幼儿园