引导幼儿观察洋花萝卜，感知萝卜的外形特征，了解洋花萝卜的营养及对人身体的好处，鼓励幼儿与同伴交流分享自己的发现和经验，体验活动的乐趣，激发幼儿喜爱吃洋花萝卜的情感。本站长期更新幼儿园教研面试公开课教案。
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活动目标：
1.认识洋花萝卜，知道其主要特征和对人身体的好处。
2.通过观察、交流、品尝了解洋花萝卜的特点。
3.愿意讲述把自己的观察发现，喜爱洋花萝卜。
活动准备：教具：洋花萝卜、记录纸、刀 ，兔妈妈的标志牌
学具：洋花萝卜人后一个洗净切好的生洋花萝卜，糖、醋、小盘子、调羹
活动过程：一、导入，认识洋花萝卜。
1 今天，兔妈妈给小朋友带来一件小礼物，看看，这是什么呀?(小萝卜)
2 它其实有一个好听的名字，叫洋花萝卜。
3 你们和它打个招呼吧!(小朋友们好! 幼儿：洋花萝卜好!)
二、观察洋花萝卜，感知萝卜的外形特征。
1、师：请你们想看看洋花萝卜到底长得是什么样子吗?(想)
每个小朋友可以拿一个，可以摸一摸，看一看，闻一闻哦!
(幼儿观察，发现)
2 谁来告诉我，你看到的洋花萝卜是什么样子的?(3-4名幼儿回答)
(颜色，形状，味道，)
1)形状：圆圆的 扁扁的 颜色： 红色的2可能有味道、、、、
2)摸摸它们的皮有什么感觉?(滑滑的)
3、1)咦!洋花萝卜上面是什么呀?(叶子)
2)谁能告诉我，洋花萝卜的叶子是什么样子的?
(绿绿的)
(追问：叶子什么形状?只有一片叶子吗?引导：长长的，有很多)
4、洋花萝卜下面的这是什么?(根)
洋花萝卜的根长得是什么样子的?(细细的，长长的，上面有很多小的毛毛)
其实，这些根上的毛毛就是根须呢!
5、教师小结洋花萝卜的外部特点。
师：洋花萝卜的皮是红颜色的，摸起来滑滑的，长着扁圆的身体，它的顶上长着绿绿的长长的叶子，还有一条像小尾巴似的细细的根呢!!
三 、观察探究洋花萝卜肉的特点。
1、师：
1)谁知道洋花萝卜里面是什么样子的呢?(请个别幼儿讲述)
2)幼儿猜测
师：1)你们猜一猜，萝卜里面的肉到底是什么颜色的?
2)教师出示记录表，记录幼儿的猜测。(根据幼儿的回答涂色)
洋花萝卜
图片
2、教师小结：原来我们看到的这红红的是洋花萝卜的皮，切开洋花萝卜我们能看到白白的肉。
四、品尝萝卜
1、幼儿品尝生洋花萝卜，讲述自己品尝中的发现?
师：1)你们谁吃过洋花萝卜呀?是什么味道的呢?(请个别幼儿讲述)
2)洋花萝卜吃起来到底是什么味道的呢?
兔妈妈请你们尝一尝，把你们的发现告诉大家
3)幼儿品尝
4)谁来告诉我，洋花萝卜到底是什么味道的?
(脆脆的，有些辣，有水分，有点甜)
5)你们吃过洋花萝卜做的菜吗?
(如果幼儿说有，追问：什么菜?好吃吗?)
2、幼儿品尝糖醋洋花萝卜，讲述自己品尝中的发现
1)其实呀，兔妈妈也可以把洋花萝卜也可以变成一道很好吃的菜。是凉拌糖醋洋花萝卜，你们尝一尝看看有什么不一样。
2)幼儿品尝
3)凉拌糖醋杨花萝卜好吃吗?是什么味道的?
五、介绍洋花萝卜的营养及对人身体的好处。
师：其实杨花萝卜最喜欢春天，这个季节它生长的最快，味道最好!!洋花萝卜有很多的吃法，可以做汤，凉拌，红烧，都可以呢!我们也可以让爸爸妈妈做一些洋花萝卜的菜，看看吃起来有什么不一样的感觉哦!
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