引导幼儿通过看、摸、闻、剥等方法，了解大蒜的基本特征，知道吃大蒜对人体的好处，体验种植大蒜的乐趣，鼓励幼儿运用已有知识去自主探究新知识，激起幼儿主动学习的愿望，让幼儿学得更主动、更快乐、更有信心。

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活动目标：

1．认识大蒜，了解大蒜的外形特征。

2．了解大蒜头的吃法，知道吃大蒜头对人体的好处。

3．在剥蒜头、种蒜头的过程中，体验活动的乐趣。

4．培养表演的兴趣。

5．愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

活动准备：

大蒜头若干、塑料篮、盘子、种植架、图片等。

活动过程：

一、通过看、摸、闻、剥等方法，观察大蒜头的基本特征。

（一）通过看、摸、闻的方法发现大蒜头的特征。

1．出示大蒜头：小朋友你们看，这是什么？（大蒜头）大蒜头是什么样的呀？（集体随意说一说：有点圆圆的，白白的）

2．我们每个小朋友都带来了一个大蒜头，一会儿小朋友可以用小鼻子闻一闻，用小手摸一摸。现在请你们从小椅子底下拿出大蒜头摸一摸、看一看、闻一闻，仔细看看它是什么样的。

3．幼儿观察，教师指导。

在幼儿观察的过程中，教师可以适当的给予引导，从形状、颜色、气味上引导幼儿观察。

4．大蒜头是什么样的呢？请幼儿介绍自己的发现。

5．教师与幼儿共同小结大蒜头的特点：看上去白白的、有点圆圆的、外面有白白的蒜皮，里面像橘子一样一瓣一瓣的。

（二）幼儿手剥大蒜，进一步了解大蒜头的特征。

师：刚刚小朋友们说了，大蒜头像橘子一样一瓣一瓣的，你们想不想剥一剥，看看大蒜头里面到底是什么样的。

1．教师引导幼儿剥一剥大蒜。

师：（1）你们觉得要先剥哪里呢？（外面）是的，剥的时候可以先把最外面的蒜皮先剥掉。

（2）再掰开剥成一瓣一瓣的，剥的时候呀还可以闻一闻。（在剥的过程中提醒幼儿不要用小手揉眼睛哦）。

（3）剥下来的蒜皮放在篮子里，剥好的大蒜瓣放在自己的小盒子里面。（教师边讲解剥大蒜的方法，边示范如何剥大蒜）教师关注幼儿剥大蒜的情况，引导剥得快的孩子剥蒜瓣。

2．观察比较大蒜头和大蒜瓣。

（1）幼儿说一说，剥大蒜的时候你发现了什么？

幼：大蒜头变成了很多个。

（2）教师总结：（出示完整的大蒜头和剥开的大蒜瓣）原来我们有一个大大的蒜头，现在被小朋友们剥成了许多大蒜瓣，由1个变成了许多个。小朋友在剥大蒜瓣的时候有没有闻一闻，闻到了什么气味呢？（香香的，臭臭的）师：是的，大蒜头有一股特殊的气味。

二、通过谈话，看图片了解大蒜头的不同吃法，知道吃大蒜对人体的好处。

（一）了解吃大蒜的不同吃法。

（1）剥干净的大蒜头就可以吃啦，你们有没有吃过大蒜头呀？（有）

（2）教师根据幼儿的回答出示图片。（炒菜吃、腌着吃、生吃、拌着菜吃）

（二）知道吃大蒜头的好处。

1．吃大蒜有许多好处，你们知道吗？

幼：吃大蒜可以变漂亮。

师：是的，吃了大蒜不仅可以让我们变的更漂亮，还可以让我们身体更健康呢。

幼：吃大蒜可以杀死肚子里的细菌。

2．教师小结：大蒜的本领可大了，它可以杀死我们身体里的细菌，能预防感冒，还能治病呢，所以小朋友要多吃大蒜。不过牙疼或眼睛不舒服的时候不能多吃哦。（语速放慢）

三、幼儿种蒜宝宝，体验种植的快乐。

1．出示图片，激发幼儿兴趣。

告诉你们一个秘密哦，大蒜头种在土里，上面尖尖的地方还会长出绿绿的叶子呢。你们想不想自己试一试种一种大蒜呀？

2．教师引导幼儿观察蒜头的头和根。

3．教师讲解种大蒜的方法。

师：等下种大蒜的时候呀，尖尖的那部分在上面，就会长出长长的叶子，种在泥土里的就会长出根，种的时候我们可以稍微用力点，只要把尖尖的头露在外面就可以了，小朋友们你们去试试吧。

小朋友种的蒜宝宝我们搬到教室外面去让它晒晒太阳，每天来幼儿园时给蒜宝宝浇水，大蒜的叶子很快就会长出来了。大蒜的椅子也是可以吃的，和大蒜头一样有营养哦。

教学反思：

在活动过程中，从认识大蒜头、认识蒜瓣到用幼儿能力范围内的“按”的方法种大蒜，始终让幼儿以高涨的热情参与活动，进行探究与操作，并且能用简单但清晰的语言描述自己的看法。小班幼儿喜欢模仿、喜欢和老师互动，因此，引导幼儿模仿老师用“按”的方法种植自己的大蒜，进一步提升了幼儿的认知经验，同时也增长了幼儿的种植能力，提高了手指的灵活性。给幼儿提供实践操作的机会，让幼儿调动多感官参与活动，在自己种大蒜的真实体验中，提高了幼儿的观察能力、动手能力，也真正地做到了让幼儿在做中学、在玩中学。

不足之处：

对个别幼儿的指导不够，对于有困难的幼儿没有给予及时的帮助等

🏷标签：蒜宝宝 小班 科学优质课教案