观察内容

行为观察要点

观察环境

1.幼儿是否能自行决定所要选取的食物。

2.观察环境是否安静

3.食物分量是否充足，幼儿是否能根据需要多选取一些食物。

进食反应

1.幼儿对食物是接受还是抗拒，是期盼还是挑剔。

2.幼儿进食时是严肃的还是很轻松的。

3.幼儿走向餐桌时的表情是害怕还是积极，是胆怯还是热切。

进食量

1.非常小。

2.比较大。

3.不吃肉或某类食物。

4.吃很多肉。

5.不吃蔬菜或某种蔬菜。

6.总是吃不够。

7.和他人相比吃得较多。

进餐态度

1.是否会正确使用餐具。

2.是否用手抓食物吃。

3.是否边吃边玩。

4.是否扔食物。

5.是否把食物留在口中。

6.进食时是否很有条理。

7.是否浪费食物。

8.是否担心吃不够而藏匿食物。

9.在餐桌上是否安静，能否待到进食结束。

进餐社交情况

1.是否社交，交往次数多还是少。

2.与谁交谈。