现在孩子们很少去田地里感受粮食的生长过程，并且很多幼儿存在浪费粮食的现象，因此设计此次活动，让幼儿感知小麦的生长，以及怎样由小麦变成我们吃的食物，懂得我们的食物来之不易，要珍惜粮食。这是幼师OK网小编为大家整理的新教案，欢迎查看。
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活动目标
1.懂得借助工具能使麦子变成面粉，并知道许多食品都是由面粉制作而成的。
2.学习用自己的语言描述麦子变成食品的过程。
3.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
4.发展幼儿思维和口语表达能力。
5.愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备
1.小石磨一台，面粉一袋。
2.布置一个食品品尝会，有饼干、馒头、面包等面粉制成的食物，供幼儿品尝。
活动过程
一.欣赏故事。
――完整欣赏故事一遍。
――小蚂蚁想让麦子变成什么?
――为什么妈妈说要让它们先变成白白的、细细的?白白的细细的是什么呢?
――怎样才能让麦子变成面粉呢?
――小蚂蚁们想了什么办法让石磨飞快地转起来了?
――借助风车和石磨，麦子可以变成面粉，面粉可以变出许许多多好吃的东西。
二.理解麦子变成食品的过程。
――启发幼儿用自己的语言描述麦子变食品的过程。
――你知道还有哪些东西也是面粉做的吗?
三.面粉食品品尝会。
――引导幼儿品尝一些面粉食品，并自由说说这些食品的颜色、形状、味道。
――说说这些食品是用什么做成的。
活动建议
1.有条件的幼儿园可以请幼儿观看石磨磨麦子的过程，如没有麦子可用糯米替代。让幼儿亲眼看到从颗粒状到细末状的变化过程。
2.在区角活动中可投放石磨、糯米、小米等材料，让幼儿学习操作。
附故事：花瓣儿风车
一群小蚂蚁，扛着许多黄澄澄的麦子，嗨呦嗨呦往家走。蚂蚁爸爸、蚂蚁妈妈抬着一只装满麦子的大箩筐，他们开心地说：“麦子，麦子，神奇的麦子就要变成……”
麦子会变成什么?小蚂蚁们又蹦又跳地嚷着：“要变成软软的!”“不，要变成脆脆的! ”“我说会变成香香的!”“我想让它变成甜甜的!”蚂蚁妈妈微笑着说：“等一等，你们说得都对，可是，先要让麦子变成白白的、细细的……”
蚂蚁爸爸搬来了一台小小的磨盘。“咕隆隆，咕隆隆!”磨盘转起来啦!“咕隆隆，咕隆隆!”蚂蚁爸爸推不动啦，蚂蚁妈妈接着推，小蚂蚁们都争着来帮忙，他们的力气太小啦，哼哧哼哧拼命推，磨就是不动!小蚂蚁们急得直冒汗!
蚂蚁爷爷说：“麻雀家有架老古董，它会吱吱嘎嘎地转，麦子就会变成好多好多的面粉，可有趣啦!”一只小蚂蚁说：“我知道，那是风车!”其他小蚂蚁都叫起来：“快，我们快去找风车!”小蚂蚁们全出门儿找风车去了。
可是，到哪儿去找风车呢?小蚂蚁们看见了一朵美丽的花，花瓣儿好像风车上的风叶。小蚂蚁们把花儿扛回了家，和爸爸妈妈一起把“风车”安在磨盘上。风儿呼呼地吹来了，花瓣儿风车转起来了，磨盘也转起来了!风小的时候，蚂蚁们就鼓足了腮帮，一起用力吹气，花瓣儿风车越转越快，磨盘也越转越快。“咕隆隆，咕隆隆!”好多好多雪白的面粉磨出来了!
白白的面粉变成了白白的大馍馍，脆脆的饼干，还有又香又甜的面包……小蚂蚁们吃得真香啊，点心里还有一股花儿的甜味儿呢!
活动反思
在整个过程中，教师能尊重每个幼儿的想法，并以语言、体态、表情等积极肯定每个幼儿独特的表现和创造。活动还整合了语言教育、情感教育和社会性教育的目标：如提供给幼儿自由宽松的交往环境，鼓励幼儿大胆地自由表现等。
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