活动目标：
1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。
2、丰富词汇：面粉 软
3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。
4、发展幼儿的观察力、想象力。
5、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动准备：
小狗木偶一个 ；不同种类的面食食品若干； 每组一盘面粉；小麦1瓶。
活动过程：
一、以游戏形式，激发幼儿认识面粉的兴趣。
师：;小朋友，告诉你们一个好消息，小狗贝贝的面食店今天开业了，咱们一起去看看都有什么好吃的吧！;;瞧：有什么呀？;（出示面食）
;小狗贝贝店里有这么多好吃的，它想考考你们，这么多好吃的都是用什么做成的呢？;（面粉）
;这些好吃的都离不开面粉，想不想认识它？（想）;小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，闻一闻，吹一吹，看看面粉到底是什么样子的？;（出示面粉）
二、 引导幼儿利用感官、感知面粉的基本特征。
1、对幼儿的操作进行梳理。
师：;面粉是什么颜色的？;（白色的）
;小朋友用你的小手来摸一摸这白色的面有什么感觉？;（光滑的）
;再用你的手指来捻一捻，觉得面粉怎么样？;（很细）
;来吹一吹、看一看、面怎么样？;（像粉一样，轻轻的飞起来）
;用鼻子闻一闻它有没有味道？;（没有）
教师小结：面粉的颜色是白色的、摸上去是光滑的、感觉又细又软的、吹一吹很轻，闻起来没有气味。
2、引导幼儿感觉面团的特点。
小百科：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
