活动目标
1. 在活动中激发幼儿热爱劳动，珍惜劳动成果的情感。
2. 了解剥玉米的工具，大胆尝试，如何使用这些工具。
3. 通过观察劳动，进一步了解玉米的外形特征及功用。
重点难点
1. 激发幼儿积极主动参与活动，加深对玉米的了解
2. 懂得珍惜粮食，愿意与他人分享，体验分享的快乐。
活动准备
1. 经验积累：师生在亲自种植、管理，收获玉米的过程中共同积累有关玉米的知识经验。
2. 材料收集：师生共同收集有关的图书、录像，成熟的玉米棒，各种剥玉米的工具。
3. 学具用具：幼儿种植、管理，收获玉米过程的录像带、电视机、各种剥玉米工具、大小竹编，小板凳，布，簸箕，等，各种玉米棒，玉米籽，调料，碗，微波炉.
活动过程
1. 激发兴趣——观看录像，激发幼儿对已有经验的回忆。
教师：小朋友们，你们见过玉米棒是什么样子的吗？我们来看看录像里的玉米棒是不是跟我们平时见到的一样呢？
2. 了解玉米的生长过程。
教师：小朋友们，你们吃过玉米吗？你们知道玉米是怎么种出来的吗？（幼儿自由回答）让我们一起来看看吧！
（1）个别幼儿讲述
（2）出示课件
教师：原来玉米是在春天播种，种子慢慢发芽，农民伯伯开始捉虫、施肥，玉米长高、抽节，然后长出玉米棒，吐出玉米须。到了秋天就收获了金黄黄的玉米棒。
3. 观察发现——教师出示玉米棒引导幼儿观察，了解玉米棒的外形特征。
教师：今天老师带来了礼物，我们来看看它是谁？（引出玉米棒）
（1）自由观察：幼儿观察，教师个别指导。
（2）互相交流：幼儿讲述自己的观察结果。
（3）共同小结：师生共同小结玉米棒的外形特征。
教师小结：玉米棒长得圆圆的，长长的，上面细下面粗。
玉米的外面有一层层的苞叶，像笋皮一样，剥开苞叶，有的是黄的叫黄玉米，有的是白的叫白玉米，还有的是紫玉米。玉米籽长得一排排，剥下玉米籽最里面的是玉米芯。
4. 尝试操作——了解剥玉米工具，尝试操作。
教师：小朋友们，你们见过大人是怎么剥玉米的吗？你们会吗？我们一起来尝试着剥玉米吧！
(1) 交流剥玉米的已有经验及工具的初步印象。
(2) 提出尝试操作的要求。
(3) 幼儿操作，尝试使用各种材料。
5. 观察与指导
（1）是否能积极主动地投入操作活动，有针对性地给予帮助与鼓励。
（2）观察幼儿碰到哪些困难，鼓励幼儿互相合作，共同解决。
教师:小朋友们，你们剥的累不累，手上是不是有点疼（是啊，农民伯伯从种玉米开始，施肥浇水，捉虫，到长成玉米棒，不知要花多少心血呢，你说辛苦不辛苦？）
（3）引导幼儿发现不同的剥法。
（4）交流操作活动的感觉。
（5）引导幼儿相互检查，对幼儿间合作好的加以表扬。
6. 了解功用：引导幼儿根据看到的、听到的、收集到的资料进行讲述。
（1）教师：刚才小朋友讲得真多，有的说玉米可以煮着吃，有的说可以爆玉米吃，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃，刚才一个小朋友又想到把玉米放在火里烤着吃，玉米的营养可丰富啦，来，我们看看玉米宝宝是怎么长大的，它还有什么用途？
（2）看下载的玉米生长过程及用途资料。
7. 烧制玉米食品。
（1）幼儿分组，选择调料，商量烹调方法。
（2）幼儿合作烧制玉米。
8. 品尝
（1）品尝自制的玉米食品，体验成功的乐趣。
（2）愿意与人分享，注意卫生。
活动反思
本次活动幼儿还是比较感兴趣的，小朋友们很喜欢动手操作，通过本次活动我觉得教学内容一定要适合本班幼儿的实际情况，难度要适宜，只有这样，教学目标才能落到实处，教学内容的选择才是科学的、合理的。
