活动目标：
1、尝试在观察、猜测、验证，发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜色变化的有趣现象。
2、了解健康饮料有助于身体健康，喜欢喝健康饮料。活动准备：
活动准备：
前期经验：幼儿在自然探索区对紫甘蓝探索有兴趣并初步了解一些经验物质准备：
实验材料：紫甘蓝实物、紫甘蓝汁（放入小瓶中）、9 种饮料（白开水、雪碧、蜂蜜水、脉动、苏打水、冰糖雪梨汁、水蜜桃饮料、尖叫饮料、矿泉水）、小杯子若干，滴管，榨汁机。
活动过程：
一、看一看——导入活动，引发幼儿探究的兴趣。
1、出示实物紫甘蓝。
提问：
（1）看我带来了谁？
（2）我们可以用什么办法让紫甘蓝里的水分都出来呢？
2、利用榨汁机进行榨汁，幼儿观察榨汁过程。
小结：你们真会想办法，今天我用了榨汁机，因为使用工具更方便。紫甘蓝是紫色的，榨出来的汁也是紫色的。
二、试一试——第一次实验，猜测验证，发现紫甘蓝使饮料变化的有趣现象
1、引发猜想，提问：
这两种饮料，你认识吗？它们有颜色吗？你喜欢喝哪个？
如果把紫甘蓝汁放入这两种饮料中，会怎么样？
2、交代实验要求：
把紫甘蓝汁倒入一种饮料中，看一看变化。
3、幼儿第一次实验，教师重点观察（饮料加入紫甘蓝汁后发生的变化）
4、交流分享：
提问：你们发现了什么？有什么问题吗？
小结：紫甘蓝汁放入雪碧中，饮料会变成红色；放入白开中，水会变成蓝色。
5、观看PPT，了解紫甘蓝汁使饮料变色的原因。（感受紫甘蓝汁的神奇作用，激发幼儿探究兴趣。）
小结：紫甘蓝汁真神奇，原来用它可以让我们分辨哪些是健康饮料。
三、玩一玩——第二次实验，运用已有经验，产生继续探索的兴趣。
1、再次引发猜测，提问：这里还有六种饮料脉动、蜂蜜水、茶水、盐汽水、尖叫饮料、矿泉水，你们喜欢喝哪种饮料？请你试一试它们是健康饮料吗？
2、幼儿自由选择喜欢的饮料进行操作实验，验证哪些是健康饮料。
3、交流分享：
提问：谁来分享你的发现？哪些是健康饮料呢？
小结：变成红色的是不健康的饮料，虽然好喝但是要少喝，变成蓝色的是健康饮料要多喝，有助于身体健康。
活动延伸：
小朋友们回到家里也可以和爸爸妈妈一起做这个小实验。看一看生活中哪些是健康的饮料，哪些是不健康的饮料呢？
