实验操作：
将豆子完全浸泡在盛有温水的碗中约2 ~3个小时，等它变大。
在筐中铺一层纱布，将泡好的豆子放在上面，然后用纱布盖住。
把筐放在碗上，并每天给豆子洒水，水不要太多，保持清洁，过几天豆子就能发出小芽了。
将泡好的豆子种在花盆中的泥土中。
浇水保持土壤湿润，如果温度适宜，2 ~3天豆子就会发芽。
教师指导建议：•提醒幼儿要经常给种子换水，一天至少两次。
*提醒幼儿掌握好水温，定时潘水。
*要求幼儿观察时做好记录，看是在水里的种子发芽快，还是在土里的种子发芽快。
*为了保证发芽率，提供给幼儿的黄豆要选新鲜的、饱满的。
拓展与替代：♦可以用土豆或其他种子代替黄豆种子进行观察。
♦把种子分别放在三个瓶子中：一个瓶子中无水、一个瓶子中的水漫过种子、一个瓶子中的水量适宜，对比观察哪种情况下种子会发芽。
科学小知识种子发芽，除了种子本身胚胎需正常外，还需要一定的外部环境条件：水分、温度和氧气。水分是种子发芽必不可少的条件，有了水分，种子储藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀生长。种子开始活动就要进行呼吸，这就需要氧气。如果把种子完全泡在水里会腐烂，因为种子呼吸不到氧气。种子发芽温度要适宜，一般而言，温带植物需要15~20度，亚热带和热带植物需要25~30度。种子发芽过程分为三个阶段，即吸水膨胀、萌发和出苗。
