教学目标
认识胡萝卜。
通过学习知道胡萝卜的吃法。
胡萝卜生长的环境
让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
培养幼儿养成良好饮食习惯的意识。
教学准备
胡萝卜图片
胡萝卜汁
教学过程
一、胡萝卜图片，说外形及颜色。
1、胡萝卜：小人参。
2、有绿色的叶，根部是桔红色。
3、胡萝卜花果是白色或淡黄色。
二、胡萝卜营养价值
1、让幼儿知道多吃蔬菜的好处。
2、胡萝卜含有丰富的营养。
3、胡萝卜的营养补充到我们身体里，可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛更健康!
三、胡萝卜吃法和生长环境
1、我们都吃过怎么做的胡萝卜啊?
(幼儿：我家炒菜、汤里、炖菜里都有。)
2、你们看过胡萝卜长在那里吗?
(幼儿：我奶家的菜园子里。师：胡萝卜是长在菜园子的土里面，它的根部是在土埋着。)
四、出示胡萝卜汁
师：你们知不知道这是什么啊?
师：这是胡萝卜榨成的汁。
师：我们来一起品尝吧!
(在品尝胡萝卜汁中结束活动。)
教学反思：
从这个活动中，我认识到幼儿园课堂教学中，教师首先要以孩子为主体，同时要有驾驭课堂的能力，在引导孩子学习的过程中，不断地发现问题，不断地变换教学手段和方法，从而让每个幼儿都参与到活动中，准确地掌握知识。带领幼儿游戏时，要顾及到绝大多数的孩子，将个别示范与分组游戏、集体游戏相结合，可以根据幼儿的课堂情况不断地变换游戏形式，从而提高每个幼儿的学习积极性。
