活动目标：
1、培养幼儿勇于质疑，乐于猜想，勇于创 新的意识。
2、使幼儿感知油水分离现象及粮食在油水的沉浮现象。
3、初步学习记录实验结果，并培养幼儿认真，细致的科学态度。
活动准备：
油 水 记录表
活动过程：
一：游戏“你问我答”的形式，引入主题
二：基本部分
1、今天老师带来了一样东西，让小朋友猜一猜。
师：先让小朋友来提问问题？
幼儿：这个东西是什么颜色的？
师：黄色的
幼儿：它是什么做的......？
2、油——像水一样流来流去，黄色的，爸爸妈妈炒菜用的
3、老师出示油，水，请幼儿每人拿一杯水，拿一杯油，让幼儿观察油和水到底有什么不同？（味道不同，颜色不同）
4、老师出示图片，让幼儿观察
把油倒在水里，油会在水的哪边？让幼儿自己动手操作观察（油再水的上面）
5、出示第二张图片，把油和水用小棒搅合一下，会有什么变化？让幼儿自己操作，然后把它画下来。
三：把幼儿的记录展示，让幼儿介绍一下自己观察的结果，结束活动。
观摩体会:
学就是一种实事求是的态度，光用猜想的是不行的，还需要自己去不断地尝试、去做、去实验，在做的过程中用自己的眼睛去观察，并且要相信自己眼睛所看到的是真实的，这里就培养了孩子的一种实事求是的科学态度。
另外，要引导孩子学会用简单明了科学的语言去描述自己的实验过程，要及时地发现孩子在实验过程以及交流时出现的问题，并且及时地得到解决。而记录，使幼儿的操作活动有了自我验证的机会。
