活动目标：
1、了解月饼的制作流程。
2、喜欢参与泥工活动，尝试用橡皮泥等材料制作月饼。
3、锻炼幼儿“搓”和“压”大肌肉动作。
活动准备：
环境准备：活动前剪一个大圆月，写上“月饼店”字样，然后黏贴在黑板上。黑板前摆放一张桌子，放置教师示范用的月饼礼盒。
课件准备：月饼制作视频、月饼制作流程图
材料准备：粘土、磨具、塑料刀等、各种月饼盒。
活动过程：
播放“制作月饼”动画视频，激发幼儿对月饼的兴趣。
—— 你们猜一猜，视频里在制作什么？
小结：很多小朋友都猜对啦，视频里在制作月饼。
模拟开月饼店的情景，激发幼儿制作月饼的兴趣。
——中秋节到了，我们要开一家月饼店，开月饼店需要很多月饼，需要请大家一起来制作月饼。
出示顺序错乱的月饼制作流程图，鼓励幼儿回忆起制作月饼的正确顺序。
—— 如果让你们来制作月饼，你们会先做什么呢？再做什么？最后做什么？
—— 下面这几张图，制作的顺序被打乱了，你能帮助老师排出正确的制作顺序吗？
小结：月饼的制作顺序是先搓成团——再装模具——最后压花纹。
教师示范用粘土制作月饼，引导幼儿学会小制作。
1.先把橡皮泥捏成团。
2.再放进模具里，将橡皮泥填满模具。
3.把橡皮泥从模具里拿出
4.最后用手指、小棒或者其他工具在圆形泥饼上压出各种花纹。
幼儿制作月饼，教师指导。
带领幼儿包装月饼，一同感受成功的快乐。
—— 我们做了这么多月饼，快把它们装进盒子里吧。
—— 我们的月饼店就可以开张咯。
活动延伸
区域活动：
1.美工区域内提供橡皮泥，泥工板、制作模型等工具，让幼儿制作“月饼”。
2.在角色区布置“月饼店”，让幼儿玩“买卖月饼”的游戏。
家园共育：家长可以下载《中华美食》早教APP，让幼儿在家中体验制作月饼的乐趣。
